Sesión
Cerebro y olfato: moléculas, emociones y detección de enfermedades
Sesión organizada por la Sección de Ciencias Experimentales en la que intervienen las Dras.:
D.ª Carmen Guaza Rodríguez, Académica Correspondiente de la Sección
Introducción
D.ª Laura López-Mascaraque, Investigadora Científica del CSIC en el Instituto Cajal y Presidenta de la Red Olfativa Española
Cerebro y olfato: moléculas, emociones y detección de enfermedades
FECHA: Miércoles, 05 de junio de 2024, a las 18:00 h
RESUMEN
En nuestro día a día, nos encontramos inmersos en un mundo de olores, esas moléculas invisibles que percibimos a través de receptores en las neuronas olfativas, las únicas en contacto directo con el exterior. Estas señales químicas se convierten en impulsos eléctricos que se conectan directamente con nuestro cerebro, teniendo un profundo impacto en nuestras experiencias diarias, especialmente debido a su estrecha relación con la memoria emocional. Resulta sorprendente descubrir que aproximadamente uno de cada 20-30 genes en el genoma humano está relacionado con el sentido del olfato, lo que influye en nuestras preferencias y percepciones únicas de los aromas. Además, la disfunción olfativa puede actuar como un indicador temprano de enfermedades neurodegenerativas, mientras que el estudio del "volatiloma", el conjunto de moléculas volátiles emitidas por una persona, puede ser crucial en la detección de otras muchas enfermedades.
En resumen, los olores son elementos fundamentales que trascienden lo invisible, ejerciendo un impacto significativo en nuestra salud y bienestar en la vida cotidiana. Esta conferencia explorará la fascinante intersección entre la ciencia, la biología y la experiencia humana, revelando el papel esencial que juegan los olores en nuestra percepción del mundo, en nuestra calidad de vida y en la salud.
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Guaza Rodríguez, Carmen |
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López-Mascaraque, Laura |